Kurkuma (Curcuma longa / indický šafrán) představuje vytrvalou rostlinu z čeledi zázvorníkovitých, jejíž oddenek obsahuje polyfenolické pigmenty zvané kurkuminoidy (kurkumin, demethoxykurkumin, bisdemethoxykurkumin), které vykazují silné protizánětlivé, chondroprotektivní a antioxidační účinky v lidském těle.
Způsoby mletí oddenku, obsah bioaktivních éterických olejů (turmeronů) a kulinářské zpracování.
Využití antibakteriálních a adstringentních vlastností kurkuminoidů v péči o dásně a parodont.
Jak správně kombinovat mletou kurkumu s tuky a černým pepřem pro maximální biologickou absorpci.
Základní molekulární mechanismus kurkuminu spočívá v inhibici jaderného faktoru kappa B (NF-kB) – hlavního regulátoru zánětlivé odpovědi v buňkách. Tlumením translokace NF-kB do buněčného jádra kurkumin přímo snižuje expresi prozánětlivých enzymů cyklooxygenázy-2 (COX-2), inducibilní syntázy oxidu dusnatého (iNOS) a cytokinů TNF-alfa a interleukinu-6 (IL-6). To z něj činí účinné přírodní nutraceutikum při osteoartróze a chronických zánětech šlach.
Zásadním farmakologickým limitem čistého kurkuminu je jeho extrémně nízká orální biologická dostupnost způsobená hydrofobní povahou, slabým vstřebáváním v tenkém střevě a bleskovou jaterní glukuronidací a sulfatací. Současné podání alkaloidu piperinu (z černého pepře) inhibuje enzym jaterní glukuronidace a zvyšuje biologickou dostupnost kurkuminu v plazmě až o 2 000 % (20násobně).
Kurkumin je molekula rozpustná výhradně v tucích a v čisté vodě se nerozpouští. Přidání zdravého tuku (např. kokosového či olivového oleje) a špetky pepře (piperinu) zvýší vstřebání z trávicího traktu do krve až dvacetinásobně.
Ano, kurkuminoidy vykazují mírný protidestičkový účinek. Osoby užívající warfarin, heparin či kyselinu acetylsalicylovou by neměly užívat vysokodávkové extrakty bez konzultace s ošetřujícím hematologem.
Kurkuma stimuluje kontrakce žlučníku a tvorbu žluči (choleretický a cholagogový efekt). U pacientů s obstrukcí žlučových cest nebo velkými žlučovými kameny je proto kontraindikována.
Kurkuma napoj: Tajemství zdraví ve sklenici
Kurkuma napoj je nejen chutný, ale také prospěšný pro náš organismus. Tato kořenová plodina je bohatá na sloučeniny s protizánětlivými a antioxidačními účinky, které pomáhají posilovat imunitu a chránit srdce. Přidávání kurkumy do svého jídelníčku může mít pozitivní vliv na zažívání a podporovat detoxikaci organismu. Zkusit tento lahodný a zdravý nápoj je tedy rozhodně stojí za to.
Kurkuma je přírodní koření, které se stává stále populárnějším, a to i v péči o zdraví. Studie naznačují, že kurkuma může pomoci snižovat riziko cukrovky typu 2 a mít příznivý vliv na hladinu cukru v krvi. Je však důležité konzultovat používání kurkumy jako doplňku léčby s odborníkem, aby se dosáhlo maximálních výsledků.
Vítáme vás u článku o kurkumovém nápoji! Chcete se osvěžit zdravě a přidat do … Read more
Kurkumový prášek je vynikajícím doplňkem do domácí kuchyně. Jeho přítomnost je nezbytná kvůli množství zdravotních výhod, které nabízí. Síla přípravku spočívá v jeho vysokém obsahu kurkuminu, který má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Navíc, kurkuma přidává jídlu jedinečnou barvu a chuť. Přidejte tento úžasný koření do svých receptů a poznejte jeho pozitivní účinky na zdraví!
Kurkuma při kojení: Bezpečný doplněk pro matky
Kurkuma je přírodní superpotravina, která může být bezpečným doplňkem stravy pro kojící matky. Obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek a antioxidačních vlastností. Nicméně, je důležité konzultovat s lékařem před použitím jakýchkoli doplňků stravy během kojení.
Pokud jste fanouškem superpotraviny kurkumy a chcete si vyzkoušet něco nového, máme pro vás skvělý tip – kurkuma latte recept! Tato lahodná nápojová alternativa kávy je plná zdravotních výhod a lze ji jednoduše připravit doma. Máte-li rádi horké nápoje s lehce kořeněnou vůní a špetkou lahodné sladkosti, určitě si tuto lahůdku vyzkoušejte! Zde je jednoduchý a osvědčený recept na kurkuma latte, který vás jistě nadchne.
Kurkuma je známá svými zdravotními přínosy a stane se výborným doplňkem pro vaše oblíbené pokrmy. V tomto článku najdete několik lahodných receptů, ve kterých se kurkuma uplatní v plné síle. Ať už si vyberete kurkumovou rýži, smoothie nebo křupavý pečený kuřecí, vaše chuťové buňky a tělo vám poděkují za tuhle skvělou přísadu. Připravte si kurkumu a využijte její prospěšné účinky i v kuchyni!
Kurkuma tablety jsou stále populárnějším doplňkem stravy díky svým mnoha přínosům pro zdraví. Cena a kvalita jsou dva faktory, které hrají roli při výběru správného produktu. Naštěstí jsou kurkuma tablety cenově dostupné a zároveň nabízejí vysokou kvalitu. Díky nim si tak můžete užívat všechny benefity kurkumy bez kompromisů.
Kurkuma rostlina, známá také jako indický šafrán nebo zázvor Indický, je výrazná rostlina se žlutými kořenovými hlízami. Pěstování této rostliny vyžaduje vlhké klima a teplotu mezi 20-30 °C. Její péče zahrnuje pravidelné zalévání, dobře osvětlené místo a vhodný substrát pro růst. Kurkuma rostlina je prospěšná nejen jako koření, ale také pro své léčebné účinky.
Kurkuma, známá také jako křídlatka, je vynikající koření s mnoha zdravotními výhodami. V kombinaci s jinými přírodními látkami se stává ještě silnějším lékem. Kurkuma med je úžasná směs, která nejenže podporuje imunitní systém, ale také zlepšuje trávení a pomáhá při boji proti zánětům. Když si takto jednoduše dopřejete chuť a zdraví v jednom, je to rozhodně výhra.
Ať vám nikdy neutečou naše nejnovější články a slevy na doplňky stravy!