Sladidla

Acesulfam K, umělé sladidlo s hojným výskytem ve zpracovaných potravinách, vyvolává diskuzi ohledně potenciálních zdravotních rizik. Přestože je schváleno pro použití v potravinách, některé studie ukazují na jeho negativní účinky. Nejnovější výzkumy se zaměřují na možné souvislosti s metabolickými poruchami a vedlejšími účinky na střevní mikrobiom. Zatím však neexistuje dostatek důkazů k závěrečnému hodnocení. Je tedy vhodné být ve stravě s umělými sladidly opatrný a důkladně si zvážit jejich konzumaci.