Doplňky stravy představují koncentrované potravinové zdroje živin, vitamínů, minerálních látek, stopových prvků, aminokyselin a bylinných extraktů v dávkovaných formách (tobolky, tablety, kapky, prášky), jejichž účelem je doplňovat běžnou stravu a optimalizovat specifické biochemické funkce lidského organismu.
Principy biologické dostupnosti, formy solí a legislativa doplňků stravy
Zásadním kritériem efektivity každého doplňku stravy je jeho biologická dostupnost (bioavailability) – tedy podíl podané látky, který se ze zažívacího traktu skutečně vstřebá do systémového krevního oběhu a dosáhne cílových tkání. U minerálů (např. hořčík, zinek) existují propastné rozdíly mezi anorganickými solemi (oxidy s vstřebatelností pod 5 %) a organickými chelátovými vazbami (bisglycináty, citráty s vstřebatelností přesahující 80 %).
Doplňky stravy podléhají v České republice a Evropské unii přísnému legislativnímu rámci dozorovanému Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI) a EFSA. Na rozdíl od léčivých přípravků nesmí doplňky deklarovat léčebné či preventivní účinky vůči lidským chorobám, smějí však nést schválená zdravotní tvrzení (health claims) vztahující se k udržení normálního fyziologického stavu kostí, imunity či kognice.
Jaký je hlavní rozdíl mezi lékem a doplňkem stravy?
Léčivý přípravek prochází klinickými studiemi fáze I–III prokazujícími terapeutickou účinnost a je registrován SÚKL pro léčbu chorob. Doplněk stravy je potravina určená k obohacení stravy, u níž se kontroluje zdravotní nezávadnost a deklarovaný obsah látek.
Je nutné užívat vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K) s jídlem?
Ano, vitamíny A, D3, E a K2 vyžadují pro své micelární vstřebávání v tenkém střevě přítomnost tuků a žlučových kyselin, proto by měly být vždy konzumovány s jídlem obsahujícím zdravé tuky.
Může dojít k předávkování vitamíny z doplňků stravy?
Ano, zejména u vitamínů rozpustných v tucích (A a D), které se mohou kumulovat v játrech a tukové tkáni. U vitamínů rozpustných ve vodě (B, C) je přebytek vylučován močí, avšak extrémní megadávky mohou zatěžovat ledviny.
Odborné redakční a legislativní upozornění: Tyto odborné přehledy a taxonomické rozbory zpracovává Nutravita Clinical Nutrition & Pharmacognosy Research Desk. Veškeré informace o doplňcích stravy, biochemických mechanismech, bylinných extraktech a dietetických postupech vycházejí z vědeckých studií (PubMed, EFSA) a legislativních norem SZPI. Články a přehledy mají výhradně informativní a vzdělávací charakter a v žádném případě nenahrazují odborné lékařské poradenství, diagnostiku ani individuální léčebný plán stanovený ošetřujícím lékařem.
Přestože pivo je často spojováno s chutným osvěžením, jen málokdo ví, že za jeho vynikající chuť částečně vděčí enzymům. Enzymy přeměňují složky sladu na cukry, které kvasinky pak přeměňují ve výsledný alkohol. Tento skrytý zdroj piva má tedy klíčový vliv na jeho kvalitu i dochuť, a přináší nám tak tu vytouženou lahvičku radosti.
Chlorella pyrenoidosa a Chlorella vulgaris jsou oba druhy mikroskopických zelených řas, ale existují mezi nimi rozdíly. Pyrenoidosa je známá pro svou vyšší koncentraci proteinů a CHS, zatímco Vulgaris se vyznačuje vyšším obsahem chlorofylu a biologický aktivnějšími látkami. Oba druhy mají své výhody a využití v různých oblastech, jako je výživa a kosmetika.
Kurkuma, známá také jako indický šafrán, je koření s výjimečnými zdravotními přínosy a výraznou barvou. Je populární v kuchyni díky svému pikantnímu, hřejivému aroma a lahodnému chuťovému profilu. Vyzkoušejte nové recepty s kurkumou jako je kari, rýže nebo smoothie a objevte nové dimenze chuti a výživy ve své kuchyni.
Vitamin D je klíčový pro naše zdraví a imunitu. Jakmile se zhorší klima a většinu času trávíme uvnitř, je důležité získat ho z potravy. Dobrým zdrojem jsou losos, sardinky, vajíčka a mléčné výrobky. Dopřejte svému tělu potřebné množství vitaminu D a udržte se zdraví.
Kurkuma, známá také jako „zlatý kořen“, je skvělou plodinou pro domácí zahrádku. Pestování této rostliny je jednoduché a můžete si vypěstovat vlastní zdroj této superpotraviny přímo ze své zahrádky. Kurkuma je známá svými antioxidačními vlastnostmi a blahodárným účinkem na zdraví. Přečtěte si více o tom, jak začít pestovat kurkumu ve svém vlastním prostoru.
Chlorella je mikroskopická řasa, která má prokazatelně pozitivní vliv na imunitní systém. Výzkumy dokazují, že chlorella antibiotika podporuje imunitní funkce a zvyšuje odolnost organismu vůči nákazám. Díky své vysoké nutriční hodnotě je vhodnou volbou pro posílení imunity a celkového zdraví.
Čerstvý kořen kurkumy je známý svými mnoha pozitivními účinky na zdraví. Obsahuje silný antioxidant kurkumin, který pomáhá snižovat záněty, posilovat imunitní systém a chránit proti rakovině. Zároveň podporuje trávení, chrání játra a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Přidání čerstvého kořene kurkumy do své stravy může být skvělým způsobem, jak využít jeho blahodárných vlastností.
Chlorella je mikroskopická sladkovodní řasa, která se stává stále důležitějším prvkem včelího ekosystému. Je zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů, které posilují imunitní systém včel. Díky své schopnosti snižovat znečištění životního prostředí a zvyšovat kvalitu potravy je chlorella jedinečným přírodním partnerem pro včely. Je čas si uvědomit přínos této zázračné řasy pro zachování včelího světa.
Přirpavujeme pro vás newsletter
Ať vám nikdy neutečou naše nejnovější články a slevy na doplňky stravy!